製作木薯粉珍珠的步驟如下：
將紅糖或黑糖加入水中，放入鍋中加熱攪拌至糖完全溶解。
水沸騰後，關火，趁熱將木薯澱粉分次加入鍋中，快速攪拌至木薯澱粉完全熟化。
將煮好的木薯粉混合物倒出到面墊上，待稍微冷卻後，用手揉成麪糰。
將麪糰分割成小塊，每塊搓成長條，切成小顆粒，然後用手將每個小顆粒搓成圓形。
在一箇碗中撒入適量的木薯粉，將搓好的珍珠放入碗中滾動，使其均勻沾上木薯粉，以防粘連。
將水煮沸後，將珍珠加入沸水中煮約15分鐘，然後撈出用冷水沖洗，以停止烹煮過程並增加珍珠的彈性。
煮好的珍珠可以放入蜂蜜或糖漿中浸泡，以增加風味，也可以直接加入奶茶或牛奶中食用。
以上一種常見的木薯粉珍珠製作方法。