木香的炮製方法多樣，主要包括以下幾種：
木香。取原藥材，去除雜質，清洗乾淨，悶潤至軟後切成厚片，晾乾或置打碎機內打成碎塊，過篩去除顆粒中的粉末。
炒木香。將木香片放入鍋中，用文火炒至表面焦黃色，然後取出放涼。
煨木香。有面煨法、紙煨法和麩煨法等不同的煨制方法。面煨法是木香段包裹在麵團中，焙至麵皮焦黃；紙煨法是用草紙包裹木香片，烘烤至木香中的揮髮油滲入紙中；麩煨法是將木香片與麩皮一同炒至深黃色。
酒木香。淨制後的木香刷去灰屑，用酒浸潤，翻動使酒均勻滲入，潤透後切成薄片曬乾。
這些方法根據所需藥效和臨床套用的不同而有所區別。