札幌的特色美食包括：
炸鹿肉餅。使用鹿肉製作，口感和風味類似牛肉，但質感更粗糙，外皮金黃酥脆，搭配鹿肉，風味獨特。
湯咖喱。北海道獨特的料理，使用獨家祕方的湯底，搭配豐富的蔬菜和雞肉，浸泡在香料和辣味中，是當地人喜愛的美食。
流冰冰淇淋。使用北海道優質牛奶製作，奶香濃郁，口感絲滑，搭配鄂霍次克海出產的海鹽，甜味得到放大。
年輪蛋糕和巧克力冰淇淋。在白色戀人公園享用下午茶套餐，包括鬆軟的年輪蛋糕、濃郁的巧克力冰淇淋和紅茶，是完美的組合。
奶油螃蟹可樂餅和炸魚。在旭川的豬肉料理店自由軒享用，以奶油螃蟹和炸魚爲特色，味道鮮美。
炸豬排。在札幌的炸豬排飯店憶享用，使用帶有大塊脂肪的脊背肉，油脂豐富，味道油潤。
甜品。在小樽市的著名甜品店letao享用咖啡屋的蛋糕和紅茶組合，蛋糕糖分較高，奶油豐富，口感滿足。
十勝地區牛奶。作爲北海道牛奶的知名產地，這裏的牛奶奶香濃厚，口感十足。