製作朱古力棒棒糖的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備材料，包括白朱古力和牛奶朱古力各100克、50克，以及適量的食用色素。
燒一鍋熱水，水溫保持在55度左右。
將白朱古力和牛奶朱古力分別放入小奶鍋中，隔水加熱至融化。
使用刮刀攪拌，確保朱古力完全融化。
將融化的朱古力分成幾份，其中幾份加入食用色素調至喜歡的顏色。
將融化的朱古力倒入矽膠模具中，放入冰櫃冷藏約20分鐘，然後冷凍10分鐘。
脫模後，朱古力棒棒糖即可食用。
以上方法是一種較為簡單和直接的朱古力棒棒糖製作方法，通過調整材料和步驟，可以製作出不同口味和外觀的朱古力棒棒糖。