朱鷺，古稱朱䴉，是一種中等體型的鳥類，屬於東亞地區的特有種。它們的體羽主要爲白色，後枕部有長的柳葉形羽冠，額至面頰部的皮膚裸露，呈鮮紅色。朱鷺的雄雌羽色相近，體羽白色，羽基微染粉紅色。朱鷺的虹膜呈黃色，嘴黑色，腿長約9釐米，硃紅色。
朱鷺主要棲息於海拔一千二百至一千四百米的疏林地帶，在附近的溪流、沼澤及稻田內涉水覓食，兼食昆蟲。它們在高大的樹木上休息及夜宿，是留鳥，秋、冬季成小羣向低山及平原作小範圍遊蕩。朱鷺的繁殖期時，會用喙不斷啄取從頸部肌肉中分泌的灰色素，塗抹到頭部、頸部、上背和兩翅羽毛上，使其變成灰黑色。
朱鷺曾廣泛分佈於中國東部、日本、俄羅斯、朝鮮等地，但由於環境惡化等因素導致種羣數量急劇下降。至二十世紀八十年代，僅中國陝西省洋縣秦嶺南麓有唯一七隻野生種羣，後經人工繁殖，種羣數量已達到二百隻。朱䴉被世界鳥類協會列爲“國際保護鳥”，並被世界自然保護聯盟（IUCN）列爲瀕危等級（EN）。在中國，朱䴉屬於國家Ⅰ級保護野生動物。