杏仁牛軋糖是一種美味且相對簡單的甜點，主要原料包括黃油、棉花糖、奶粉和杏仁。以下是其製作步驟：
將黃油放入不粘鍋中，開小火加熱至完全融化。
加入棉花糖，繼續小火加熱，不斷攪拌，直至棉花糖完全融化並與黃油混合均勻。
關火，倒入全脂奶粉，迅速用刮刀攪拌均勻。
加入杏仁（如果需要，也可以加入其他堅果或乾果），攪拌均勻。
將混合好的牛軋糖倒入矽膠墊上或模具中，稍微揉一會兒，確保果仁均勻分布。
等牛軋糖冷卻凝固後，脫模切塊，可以用糖紙包裹或裝入保鮮袋中。
製作杏仁牛軋糖時，確保使用小火以防止食材燒焦，同時，可以根據個人口味調整奶粉和棉花糖的比例，以及加入不同的果仁或乾果來增加風味。