杏包菇炒豆乾

杏鮑菇炒豆乾是一道美味又健康的菜餚。其製作步驟如下：

將豆乾、杏鮑菇、青椒切成絲，肉絲備用。

熱鍋倒油，用姜蒜爆香。

加入肉絲翻炒至微微變色。

加入料酒繼續翻炒。

加入豆乾翻炒。

加入杏鮑菇翻炒後加鹽。

加少量水燜一會兒。

最後加入青椒翻炒。

加入一點生抽提鮮。

出鍋裝盤。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道非常適合家庭製作的菜餚。