東方美人茶是什麼茶

烏龍茶

東方美人茶是一種產自中國臺灣地區的烏龍茶。

東方美人茶也被稱爲膨風茶或白毫烏龍茶，這種茶以其茶芽顯著的白毫而聞名。東方美人茶是一種半發酵茶，其發酵程度是烏龍茶中最高的，一般的發酵度約爲60%，有時甚至可達75%至85%。東方美人茶的風味接近紅茶，但仍然保留有烏龍茶的獨特香韻。

關於東方美人茶名稱的由來，有一箇傳說，百年前，英國茶商將這款茶獻給了英國維多利亞女王。沖泡後，茶的外觀豔麗，彷彿絕色美人在水晶杯中舞動，女王品嚐後對其讚不絕口，因此將其命名爲“東方美人茶”。