散花菜 松花菜，也被稱為散花菜，是十字花科甘藍屬花椰菜中的一個類型。 松花菜的特點在於其蕾枝較長，花層較薄，當花球充分膨大時，其形態相對於普通花菜呈鬆散狀，因此得名。松花菜含有豐富的維生素C，具有耐煮、味道鮮美的特點。