松茸的保存方法有幾種，可以根據需要選擇合適的方式：
冷藏保存。將松茸放入冰櫃保鮮層，這種方法可以讓松茸的保質期延長到三到七天。將松茸用紙巾擦乾，放入密封容器中，可以保存三到五天。需要注意的是，冷藏的松茸在食用前應先取出，讓其恢復到室溫，以保持最佳口感。
冷凍保存。將松茸清洗乾淨後切成薄片或小塊，放入保鮮袋或密封容器中，然後放入冰櫃冷凍室。這種方式可以讓松茸的保質期延長到幾個月甚至一年。需要注意的是，冷凍的松茸在食用時無需解凍，直接從冰櫃取出即可使用。
曬乾保存。將松茸切成片狀後放在陽光下曬乾，可以保存較長時間不變質。這種方法可以讓松茸的保質期延長到幾個月甚至半年以上。曬乾後的松茸應存放在乾燥通風的地方。
鹽醃保存法。將松茸用廚房紙巾擦乾水分後放入乾淨容器中，表面撒上一層食鹽，然後用保鮮膜覆蓋。這種方法適用於短期保存松茸。
在選擇保存方法時，還應考慮松茸的預期食用時間。短期內食用的松茸適合冷藏或鹽醃保存法；若需長期保存，則可以選擇冷凍或曬乾的方法。在處理松茸時，還應注意避免沾水或沾油，以免影響其品質和保存時間。