鬆口蘑
松蕈，學名鬆口蘑，是一種珍貴的食用菌，主要生長在松樹林中。
松蕈被視為世界上的珍稀物種，具有獨特的香味，可以在秋季採摘。松蕈的學名為Tricholoma matsutake，是口蘑科真菌的一種。它的菌蓋直徑一般在5到20厘米之間，形狀從扁半球形到近平展不等，表面乾燥，邊緣內卷，菌肉厚實且緻密。菌褶白色或淺乳黃色，菌柄粗壯，表面可能有粉粒和栗褐色纖毛狀鱗片。松蕈不僅是一種美味的食材，還含有多種營養成分和藥用價值，如松茸醇、維生素B2、C、D2等。因其獨特的香味和營養價值，松蕈被廣泛用於藥用和食用，是中國二級瀕危保護物種。