板蟹蒸多久

蒸板蟹的時間一般為20分鐘左右，這個時間適用於一般個頭的螃蟹。在水沸騰的狀態下，保持20分鐘左右可以殺死裡面所有的寄生蟲。然而，如果遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間，因為中心溫度上升比較慢。另外，蒸螃蟹的時間也會根據螃蟹的大小有所不同，例如2.5母的螃蟹需要蒸25-28分鐘，3母的螃蟹需要蒸30-35分鐘，3.5母的螃蟹需要蒸35-40分鐘，4母的螃蟹需要蒸40-45分鐘。