熬製枇杷水的方法有多種,以下是一種常見的熬製過程:
準備新鮮的枇杷,清洗乾淨後剝皮去核。
將處理好的枇杷和適量的涼水加入鍋中,水量以沒過枇杷為宜。
根據個人口味加入冰糖,一般每500克枇杷配150克左右的冰糖。
大火燒開後轉小火,慢慢煮約25至30分鐘,直到枇杷變得軟爛且顏色變深。
在煮製過程中不時打開鍋蓋,攪拌以防粘鍋或糊鍋。
用筷子或勺子檢驗枇杷的軟硬程度,若容易搗碎則說明已煮好。
煮好的枇杷水可以放入冰櫃保存,需要時取出一勺加入溫水或熱水中攪拌均勻後飲用。
請注意,煮枇杷水需要耐心,特別是小火慢熬的步驟。