製作枇杷酒的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
清洗並晾乾枇杷。選擇無破損、無蟲咬的枇杷，清洗乾淨後徹底晾乾水分。
準備容器。選擇一個乾淨的、密封性好的玻璃罐或泡酒瓶。
鋪層。先在罐底鋪一層枇杷，再鋪一層冰糖。根據個人口味，可以按照枇杷和冰糖10:1的比例進行調配。
重複鋪層。重複步驟2，直到罐子大約三分之二滿。
倒入白酒。選擇42度以上的高粱酒，倒入罐中，直到完全覆蓋枇杷。
密封與放置。密封罐子，放置在陰涼避光的地方。
泡製時間。一般建議泡製3個月左右，以便充分提取枇杷和冰糖的味道。
過濾與飲用。泡製完成後，過濾掉果肉和殘渣，即可飲用。
這種方法製作的枇杷酒口感較好，適合喜歡甜味和果味的人士。需要注意的是，泡製過程中要確保使用的容器和工具都是乾淨且無水的，以避免酒的品質受損。