果凍粉是一種用於製作果凍的粉末狀添加劑，它簡化了製作過程，並且可以使果凍更加富有彈性和不易離水。使用果凍粉製作果凍的基本步驟如下：
準備水果。將其洗淨並切成小塊，大小可根據個人喜好調整。
準備果凍粉。將果凍粉與糖和水按照指定的比例混合。
混合果凍液。將切好的水果放入容器中，加入混合好的果凍粉液，攪拌均勻。
控制水量。在混合果凍粉時，要注意水的量，避免加得過多，否則會影響果凍的成型。
煮制。將果凍液小火加熱，期間不斷攪拌以防止粘鍋，直到果凍粉完全溶解。
倒入模具。將煮好的果凍液倒入準備好的模具中，可在模具底部放置一些水果塊增加風味。
冷藏。將果凍放入冰箱冷藏，直至凝固，根據不同的冰箱溫度，可能需要3至5小時。
脫模和享用。果凍凝固後，小心脫模即可食用。
以上步驟提供了一箇基本的框架，具體的配方和步驟可能會根據所使用的具體果凍粉類型和個人喜好有所不同。