果醬的保存方法主要包括以下幾個步驟：
密封保存：果醬熬好後應趁熱裝罐，溫度不低於85度。裝罐時應避免罐子裏縫隙太多，可以用乾淨的筷子戳一戳，壓一壓。裝至9分滿，以減少空氣接觸，防止酸化腐壞。裝好後蓋緊蓋子，然後倒扣放涼。涼透後，因爲熱脹冷縮，會形成真空，利於儲存果醬。
存儲環境：冬天氣溫低，可以直接放室溫保存，但要避免陽光直射。夏天氣溫高，建議放冰箱冷藏保存。
存儲時間：手工製作的果醬不能給出標準的一箇存儲時間，因爲這其中的影響因素特別多。
其他保存技巧：冷卻後的果醬要放入密封性好的容器中，並儘量減少與空氣的接觸。爲了進一步保持果醬的顏色，可以在裝瓶時加入一些維生素C片。維生素C具有抗氧化作用，能有效延緩果醬顏色的氧化褪變。
長期保存：如果要長時間保存，可以將瓶子放入開水中進行熱處理，然後晾乾，以確保密封性，這樣可以保持更長時間的新鮮度。