枸杞的弄乾方法有幾種，可以根據實際情況和個人偏好選擇合適的乾燥方式。常見的幾種方法包括：
普通的晾曬法。將新鮮枸杞蒸約5分鐘，然後放在通風處陰乾，避免直接陽光照射。待枸杞快乾時，再移至陽光下暴曬2到3天，曬乾後及時封裝密封，避免回潮。
枸杞烘乾機烘乾法。適用於秋季濕度大的情況。將枸杞與鹼水拌勻後，放入烤房逐漸升溫烤乾，注意及時裝袋密封，避免烤焦。
微波爐烘乾法。適用於家庭烘乾。將枸杞與食用鹼拌勻後，用水沖洗乾淨，再均勻鋪展在微波爐中，設定溫度80度，每次烘烤15分鐘，共烘烤3次，烘烤後晾曬一天再封裝。
冷凍法。適用於已經受潮的枸杞。先將枸杞放在通風處晾一晚，然後使用低溫冷凍處理，讓枸杞恢復乾燥狀態。
這些方法各有優劣，可以根據實際情況和個人偏好選擇適合的方法。