枸杞洗不洗

需要進行清洗

枸杞在食用前通常需要進行清洗。

枸杞在生長、收穫、加工和運輸過程中可能會沾染灰塵、細菌和其他污染物，簡單的洗滌不會導致營養流失，因此建議清洗後食用，尤其是對於老人、小孩和體質較弱的人群。清洗時，可以在碗中放入枸杞和清水，加入一勺麵粉或食鹽，稍微攪拌後靜置，然後撈出枸杞並用清水沖洗，這樣可以有效去除枸杞表面的灰塵和雜質。