枸杞用什麼酒泡最好

純糧食的高度白酒

枸杞泡酒最好使用純糧食的高度白酒，酒精度在50至60度之間為宜。

這種白酒能更好地溶解枸杞中的有效成分，同時具有一定的防腐作用，有利於保存。建議使用寧夏或青海產的枸杞，這種枸杞質量較好。在泡製過程中，應將枸杞清洗乾淨並瀝乾水分，然後放入可以密封的容器中，倒入白酒覆蓋。枸杞與白酒的比例一般推薦為10:1，泡製時間一般為2至4周。