柑子是一種美味又多變的水果，可以通過多種方式進行食用。以下是一些常見的柑子吃法：
橘皮湯。在做排骨湯時加入幾塊橘皮，不僅增加湯的風味，還能減少油膩感。
橘皮茶。將清洗乾淨的橘皮切成絲或丁塊，單獨用開水泡飲或與茶葉一起泡，具有開胃、通氣、提神的功效。
橘啤酒。將曬乾的橘皮浸泡在白酒中，大約20天後飲用，具有清肺化痰的功效。
橘皮丁。將新鮮的橘皮切小丁，用蜂蜜或白糖浸泡20天後，可作甜點餡料。
橘皮果醬。將橘皮煮沸後剁碎，與紅糖、白糖和水一起煮成稠糊狀。
橘皮菜餚。如陳皮鴨，具有健胃、健脾的功效。
柑橘香蕉蜂蜜汁。將柑橘、香蕉和蜂蜜混合榨汁。
橘子優酪乳。將橘子肉和優酪乳混合。
金橘紅豆漿。將金橘和紅豆混合製作豆漿。
冰糖銀耳橘瓣羹。將柑橘與銀耳、冰糖等一起蒸煮。
柑橘山楂飲。將生山楂、陳皮和柑橘一起煮水。
橘餅茶。將橘餅和乾山楂一起用開水泡製。
皮菜。將新鮮的橘皮清洗後浸泡，切成細絲，醃製成下酒菜。
皮粥。在熬大米粥時加入幾小塊橘皮。
皮湯。在肉湯或排骨湯中加入橘皮，增加風味。
直接食用。如油甘，成熟後可直接洗淨食用。
醃製食用。如鹹油柑和甜油柑，通過醃製去除苦味。
榨汁飲用。將柑橘榨成汁。
這些吃法不僅美味，還能發揮柑子的多種健康功效。