柑橘科植物是芸香科下的一類植物，具有豐富的物種多樣性和經濟價值。以下是一些詳細介紹：
血橙。學名為Citrus sinensis「blood orange」，是一種甜橙的栽培品種，主要特徵是其果皮難以剝離，中果皮顏色為血紅或暗紫紅色，果肉成熟時為橙紅或紫紅色，味道甜或稍偏酸。
柑。學名為Citrus tangerina，是橘與橙之間的雜交種，具有較厚的果皮和稍黃的色澤。
佛手。又稱佛手柑或佛手香櫞，是一種獨特的柑橘科植物，以其長橢圓形或卵圓形的果實和濃郁的香氣而聞名。
此外，還有桔、橙等。這些植物在形態、口感和用途上各有特點，如桔的果肉質地細膩多汁，味道甜酸可口；橙的果肉也是細膩多汁，但通常更偏向於橘紅色。