柚子醋是一種具有獨特風味的調味品，可以用來製作多種菜餚和飲品。以下是一些柚子醋的常見吃法：
製作柚子醋飲品。將柚子去皮，取出果肉，切成小塊，放入無水無油的乾淨玻璃容器中，加入糖和一層層柚子果肉，頂層加入冰糖，倒入米醋浸泡，密封放置於陰涼乾燥處，大約1個月後即可稀釋飲用。
用於沙拉調味。柚子醋可以增加沙拉的酸甜味，激發生菜的清香，使營養沙拉更加開胃。
搭配主食。如蔥油拌麵或餃子，柚子醋能增加食物的風味，使食物更加開胃不膩。
搭配海鮮。如醋溜白灼蝦或鮮美蟹黃，柚子醋能提升海鮮的鮮美味道，中和腥味。
搭配肉類。如烤肉或鹽烤三文魚，柚子醋可以解膩提鮮。
搭配素菜。如青口貝、蝦、鮑魚等，柚子醋能為這些食材增添獨特風味。
此外，柚子醋還可以用來製作醃菜或作為調味料添加到各種菜餚中。其具有柚子的清香和醋的酸味，能提升食物的整體風味。