柿蒂可以通過多種方式食用，以發揮其健康益處。常見的食用方法包括：
泡水。將柿蒂用熱水泡後食用，這種方法有助於降氣止呃，適用於緩解胃氣上逆引起的呃逆不止、乾嘔等症狀。
煎湯。將柿蒂煎湯服用，同樣具有降氣止呃的作用，適合治療胃氣上逆、胸脘脹滿等病症。
煮粥。將柿蒂與粳米或小米一起煮粥食用，有助於緩解胃氣上逆引起的呃逆不止等症狀。
做成果脯。將洗淨並切塊的柿蒂加入白糖、蜂蜜等調味品後食用，可以緩解胃氣上逆引起的呃逆不止等症狀。
熬粥。將柿蒂與小米或粳米一起熬粥食用，同樣適用於緩解胃氣上逆引起的呃逆不止等症狀。
與其他藥材配伍。柿蒂可以與其他中藥材如丁香、生薑等配伍煎湯或煮粥，用於治療妊娠嘔吐、腹瀉腹痛等病症。
此外，柿蒂還可以與其他食材搭配，如茄蒂和尖椒，通過炒制的方式食用。這些方法不僅美味，而且有助於發揮柿蒂的健康效益。