栲栳栳是哪里的

山西高寒地區

栲栳栳（kǎolǎolao）是山西高寒地區的一種傳統風味名喫。

這種麪食小喫主要用莜麪製成，因其形狀類似“笆斗”，所以也被民間稱爲“栳栳”。栲栳栳是山西菜中的一種，尤其在忻州地區較爲著名。除了在山西，栲栳栳也在河北省張家口市的某些縣以及內蒙古的部分地區有所流行。