製作核桃粉的步驟如下：
準備核桃。首先，需要將核桃剝殼。
烤制核桃。將去殼的核桃放入烤箱中，設置溫度爲100度，烤制約10分鐘。這樣做不僅能使核桃口感更好，還有助於去除核桃皮。如果沒有烤箱，也可以用平底鍋翻炒核桃，注意控制火候和炒制時間，直到核桃散發出香味。
剝皮和磨粉。烤制後的核桃需要剝皮，然後使用擀麪杖或其他工具將其擀成粉末。擀好的核桃粉應裝入密封袋中保存。
炒制黑芝麻。如果想要製作黑芝麻核桃粉，需要先將黑芝麻清洗乾淨，瀝乾水分，然後在平底鍋中用小火炒至金黃色，注意不要炒過頭，以免芝麻發苦。
磨粉。炒制好的黑芝麻和核桃冷卻後，使用料理機將其磨成粉末。磨粉時要注意時間，避免磨得過久，以免芝麻和核桃出油，導致成品結塊。
混合和保存。將磨好的黑芝麻和核桃粉混合均勻，然後裝入密封瓶中保存。
這些步驟可以根據個人口味和需求進行調整，例如添加冰糖或其他食材以增加風味。製作完成的核桃粉或黑芝麻核桃粉可以用來作爲營養補充或作爲食品添加劑。