製作核桃糊的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
核桃黑芝麻糊。首先準備核桃仁和黑芝麻粉，將核桃仁剝殼並清洗乾淨，然後將其與黑芝麻粉、冰糖和適量水一起放入豆漿機中，啓動米糊功能，大約25分鐘後即可享用。
花生核桃糊。先將花生和核桃浸泡2小時，然後清洗乾淨並掰開，瀝乾水分，再將大米洗淨瀝乾，把處理好的花生、核桃和大米放入豆漿機中，加水至合適水位，啓動米糊功能，大約20分鐘後即可食用。
傳統核桃糊。首先將核桃仁和糯米浸泡3小時，然後將糯米瀝乾水分，再將核桃仁放入攪拌機中，加入適量水攪打成核桃露，再將核桃露和糯米漿倒入煮鍋中，加入冷水，用大火煮開並攪勻即可。
這些方法都能製作出美味的核桃糊，可以根據個人口味和所需營養選擇不同的食材和比例。