根達菜的種植方法包括以下幾個步驟：
選地與整地。選擇土層深厚、肥沃、排水良好的地塊進行種植，在種植前進行深耕細作，施足基肥，以改善土壤的理化性質，提高土壤的肥力。
播種。將種子均勻撒在整理好的地塊上，覆蓋一層薄土，厚度不超過1厘米，然後輕輕壓實，播種後要保持土壤濕潤，以利於種子發芽。
田間管理。 在根達菜生長過程中，要適時澆水、施肥、除草和防治病蟲害。特別是在幼苗期，要特別注意水肥管理，促進幼苗生長健壯。
採收。當根達菜長到一定高度時，可以進行採收。採收時要保留一定的根部，以利來年生長。採收後要及時清洗和處理，以保持根達菜的品質和新鮮度。
此外，根達菜對環境和土壤適應性很強，在各種土壤中均能生長，但在疏鬆、透氣、肥沃的土壤中會生長得更好。具體的種植時間還需根據當地的氣候條件和季節變化來確定，以確保根達菜生長良好。