桂林三天旅遊攻略如下：
第一天。到達桂林後，首先遊覽象鼻山，這是桂林的標誌性景點，免費對遊客開放。象鼻山附近是兩江四湖景區，晚上可以體驗夜遊灕江的獨特意境。當地的美食，如啤酒魚，也值得一試。
第二天。前往陽朔，上午在遇龍河景區體驗竹筏漂流，感受「輕舟已過萬重山」的詩意。中午可以在陽朔西街品嘗地道的桂林米粉。下午遊覽興坪古鎮，並嘗試租用「小電驢」在十里畫廊中漫遊。晚上可以在陽朔西街尋找美食和體驗當地文化。
第三天。前往龍脊梯田，感受梯田之冠的壯美。梯田被譽為「山的龍脊，雲中的梯田」，是一個值得探訪的地方。
此外，遊客還可以選擇其他活動，如訪問馬嶺鼓寨、侗情水寨，探索蘆笛岩等。這些地方不僅提供了豐富的自然景觀，還有機會體驗當地的少數民族文化。遊客應根據個人興趣和時間安排來選擇合適的活動和景點。