桂花糖蒸栗粉糕是一種傳統的中式甜點，其製作過程主要包括準備栗子和糯米粉的混合物，加入糖桂花調味，然後蒸製成型。以下是詳細的製作步驟：
準備栗子：首先需要清洗生板栗，並在其外皮上切十字。然後將栗子放入熱水中煮約10分鐘，之後趁熱剝去栗子的外皮。
煮製栗子：將去皮的栗子放入另一鍋水中，用中火煮約30分鐘。
製作栗粉：煮好的栗子撈出後，先用刀身碾一下，再通過細籮，以獲得細膩的栗粉。
混合材料：將栗粉與糯米粉（比例通常為2:1，也可以根據個人喜好調整）混合，再加入適量的糖桂花調味。如果需要，可以加入少量清水將混合物和勻，揉成不粘手的麵團。
成型：將和好的麵團擀開至約5毫米厚，使用模具做成喜歡的形狀。如果沒有模具，也可以直接做成任何想要的形狀。
蒸製：將成型的糕點放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘。蒸製完成後，關火再悶5分鐘。有的做法中提到需要大火蒸30分鐘。
裝飾：有的做法中會在糕點上擺放枸杞作為裝飾。
完成：蒸好的桂花糖蒸栗粉糕色彩悅目，桂花芬芳，清甜適口。
以上步驟總結了桂花糖蒸栗粉糕的基本製作過程。不同的人可能會根據自己的口味和習慣對某些步驟進行調整。