電視劇《梅花兒香》的結局是袁梅花在經歷了一系列家庭變故和個人挑戰後，最終實現了個人成長和幸福。具體如下：
袁梅花的成長與轉變：
原本擁有幸福家庭的袁梅花，為了照顧女兒和婆婆而放棄工作。但一場變故導致家庭瀕臨崩潰，她為了挽救家庭忍辱負重，但最終以離婚收場。
生活的變故並沒有擊垮袁梅花，她依靠自己的努力和朋友的幫助，重新開始創業。在與程有信的合作中，兩人不僅事業有成，還萌生了愛意。
在程有信準備和前妻回美國時，袁梅花趕往機場向他求婚，展現了她的果敢和堅定。
劉鐸的罪行與懲罰：
劉鐸的計劃最終敗露，他被警察抓走，這是他罪有應得的結果。
劉鐸曾試圖通過非法手段控制公司，但最終失敗，並被法律制裁。
程友信與袁梅花的幸福結局：
程友信在海邊與袁梅花舉行了浪漫的婚禮，並拍攝了全家福，標誌著兩人幸福的開始。
在馬超的祝福下，程友信和袁梅花以及家人一起拍攝了幸福的全家福，象徵著他們新生活的開始。
綜上所述，《梅花兒香》通過袁梅花的個人成長和轉變，以及她與程友信的愛情故事，展現了主人公面對困難時的堅韌和勇氣，最終實現了幸福的結局。