梅菜蒸牛肉

梅菜蒸牛肉是一道美味的菜餚，其做法如下：

選擇適合的牛肉，切成細片或小塊，加入少量的肥肉、薑片、蒜末、料酒、雞蛋清和澱粉，攪拌均勻。

加入一包梅菜蒸炒醬，這種醬料富含梅菜的味道，適合多種烹飪方式，如蒸梅菜扣肉或炒小炒肉。

將調好的牛肉鋪在盤中，形成餅狀，中間打入一個雞蛋。

將盤子放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘，直到牛肉變細嫩。

根據個人口味，可以在牛肉上撒些蔥花或香菜提香。

這道菜不僅適合小朋友，大朋友也會特別喜歡。梅菜蒸醬的使用是這道菜美味的關鍵。