落葉喬木或灌木植物
梨是一種落葉喬木或灌木植物，屬於薔薇科梨屬。它的果實形狀多樣，可以是圓形或基部較細尾部較粗的形狀，果皮顏色也因品種而異，包括黃色、綠色、褐色等。梨的果實質地柔軟，口感潤滑，有時被稱為「天然礦泉水」。梨樹喜光喜溫，適宜在土層深厚、排水良好的緩坡山地種植，尤其是砂質壤土山地。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。梨含有豐富的維生素和礦物質，對人體健康有益，但脾胃虛寒、便溏腹瀉、咳嗽無痰者不宜食用，糖尿病患者也應少食。此外，梨還具有潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化、生津止渴、潤肺止咳等功效，適合肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者食用以清熱鎮靜。