梨果脯的製作方法有多種版本，下面是一種常見的製作步驟：
選坯。選擇成熟、皮薄、心小的細沙梨。
制坯。使用刨刀去除果皮，將梨剖成兩半，用工具挖去心和籽。
灰漂。將果坯放入水灰比為100:5的灰水中浸泡4小時，然後清水浸泡20分鐘。
焯坯。將果坯放入沸水中焯煮3~5分鐘，直到稍微變軟，然後冷卻並換水。
煨糖。將果坯放入蜜缸中，加入冷糖水，稍微煨制，糖水不宜過多。
下鍋。第二天，將果坯連同糖水煮沸後起鍋蜜漬。
收鍋。隔1~2天後，將果坯連同糖水再次煮沸30分鐘左右，待糖溫達到108℃時起鍋蜜漬。
這個過程可以使梨果脯保持柔軟、甜美，並且增加了糖分的風味。需要注意的是，這個過程需要一定的時間和耐心，以及適當的工具和設備來完成。