梨蒸冰糖

梨蒸冰糖是一種流行的傳統中式甜點，是以梨和冰糖為主要原料製成，具體做法如下：

將雪梨洗淨，切去頂端，挖出梨核，製成雪梨盅。

將冰糖放入梨盅中，也可以加入其他配料如紅棗、枸杞或銀耳等。

將梨盅放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸製1至2小時，直到冰糖完全融化。

這個甜品不僅美味，還有助於緩解咳嗽、咳痰、咽癢等症狀，尤其適合秋冬季節食用。