梭哈有以下多種意思：
梭哈，又稱沙蟹、谷啤，學名Five Card Stud，是撲克遊戲的一種。以五張牌的排列組合、點數和花色大小決定勝負。遊戲開始時，每名玩家會獲發一張底牌，此牌為暗牌；當派發第二張牌後，便由牌面大者決定下注額，其他人有權選擇「跟注」、「加注」或「放棄」。當五張牌派發完畢後，各玩家翻開所有底牌來比較。
梭哈是一款源自中國的撲克遊戲，在中文中，「梭哈」一詞的含義是「全部壓上」，表示玩家在遊戲中將手中的所有籌碼都投入到一局比賽中，以此爭取最高的勝利果實。其特點是簡單、刺激和富有挑戰性。
梭哈，網路流行詞，原意來自撲克遊戲「梭哈」，在魔獸世界中的意思為，清除所有分數，以換取一件裝備。在DKP制度的公會團中常見。
梭哈表面意思為「大家把手讓對方看見」，引申意思為「把籌碼全部壓上」，即「唆哈」，這種說法多在香港電影中出現。