梳打水，也稱為蘇打水，是一種弱鹼性的水溶液，主要成分為碳酸氫鈉。它具有以下功效和作用：
調節酸鹼平衡：蘇打水呈弱鹼性，有助於中和胃酸，緩解胃酸過多引起的不適，對預防酸性體質和相關疾病有一定幫助。
促進消化：能夠加速人體對鈣、鎂等礦物質的吸收，有利於維護消化系統的健康。
抗氧化作用：蘇打水中的碳酸氫鈉具有較強的抗氧化性能，能夠清除自由基，降低氧化應激反應對人體的傷害。
美容養顏：具有很好的保濕效果，能夠幫助肌膚保持水分，使皮膚更加光滑細膩。同時，還能夠調節油脂分泌，對於油性皮膚和痘痘肌膚有一定的改善作用。
緩解痛風：能夠鹼化尿液，促進尿酸的溶解和排泄，有助於緩解痛風症狀。
輔助治療代謝症候群：有助於改善代謝症候群的症狀。
促進減肥：具有抑制食慾、促進胃腸道蠕動等作用，有助於控制飲食、減少熱量攝入。
緩解疲勞：碳酸氫鈉能夠加速人體對能量的消耗和利用，有助於緩解疲勞、恢復體力。
需要注意的是，雖然蘇打水具有多種功效和作用，但並不是所有人都適合飲用。對於胃酸過多或胃潰瘍等疾病的患者來說，飲用蘇打水可能會加重病情；對於腎臟疾病患者來說，飲用蘇打水可能會引起酸鹼平衡紊亂；對於高血壓和心臟病患者來說，過量飲用蘇打水也不利於健康。因此，在飲用蘇打水時需要根據自身情況適量飲用。同時也要注意選擇優質的蘇打水品牌，避免選擇含有過多添加物的劣質產品。