棕櫚糖是什麼糖

原糖

棕櫚糖是一種從棕櫚科植物的汁液中提取的天然甜味劑。

棕櫚糖也被稱爲椰糖，是一種原糖，因其豐富的礦物質和微量元素而受到推崇，是健康高端的蔗糖替代品。它的製作過程通常不涉及添加任何物質，保留了其獨特的植物風味和香氣。棕櫚糖的顏色通常爲棕色到深棕色，味道微苦微甜，常用於傳統糕點、餅乾、餡餅等食譜中。