從植物中提取的色素
植物染料是從植物中提取的色素，用於紡織品、服裝和服飾上的染料。
植物染料的種類繁多，包括靛藍、茜草、紫草等，這些染料通常具有鮮豔的顏色，如紅色、紫色、藍色等，並且大多數植物染料是天然成分，對環境影響較小，然而，需要注意的是，這些染料容易掉色，因此在使用媒染劑時，可以減少掉色的情況。植物染料的提取通常涉及使用植物的根、葉、樹幹或果實，這些部分中含有能夠產生顏色的色素，例如類胡蘿蔔素、花色素、黃酮類化合物、萘醌類化合物和蒽醌染料等，植物染料在古代染色工藝中佔據重要地位，被廣泛用於多種顏色的染色。