植物甾醇是一類在植物中自然存在的化合物，具有多種健康益處。它們可以降低血液中的膽固醇水平，從而有助於預防心血管疾病。植物甾醇通過抑制膽固醇的吸收和促進膽固醇的代謝來發揮作用。
植物甾醇還具有抗炎和抗氧化作用，可以幫助減輕炎症反應，保護細胞免受自由基的損傷。這些化合物對皮膚健康特別有益，可以促進皮膚新陳代謝，保持皮膚濕潤和柔軟，有助於傷口癒合和防止皮膚老化。
此外，植物甾醇還具有抗腫瘤作用，可以降低某些癌症的風險。它們對甲狀腺功能和胰島素分泌也有調節作用，有助於促進機體發育。植物甾醇還具有生髮和養發功效，可以幫助改善脫髮和發質。