製作植物酵素的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用水果和糖。首先，準備一個乾淨的容器，如塑膠瓶或玻璃瓶，將各種水果洗淨、切碎，與糖一起放入瓶中，加水覆蓋水果和糖，瓶中留有大約20%的空間以供發酵，可以使用涼開水或礦泉水，攪拌均勻後，將瓶子密封，並放在陰涼處，每天攪拌和放氣，以促進發酵，發酵時間大約為3個月，成功的標誌是沒有臭味和黑毛，pH值在4以下。
使用果皮。選擇各種水果的果皮，如蘋果、香蕉、西瓜等，將果皮清洗乾淨並切碎，放入塑膠容器中，加入清水超過果皮，密封容器並放在通風但不直接陽光照射的地方，定期放氣，直到果皮表面出現白泡沫，表示發酵成功，果皮發酵液可用於澆花。
使用特定材料。例如，火龍果、檸檬、年桔、廚餘果蔬等，按照一定比例混合糖和水，將材料放入瓶中，留出20%的空間以防止溢出，密封並放在陰涼處，發酵時間約為3個月，有氣體和酒香味時表示酵素已製作成功。
每種方法的具體步驟可能略有不同，但基本原理是相同的，即利用水果和糖的發酵過程來製作酵素，需要注意的是，製作酵素時要保證材料的新鮮和衛生，避免使用化學添加劑。