椰奶是什麼做的

椰汁和研磨加工的成熟椰肉

椰奶主要是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉製成。

椰奶的製作過程通常包括將成熟的椰子中的椰肉削成小碎片後放入熱水中浸泡和揉搓，接着用棉紗布過濾出白色的椰奶汁液。第一次過濾的椰奶質地較濃稠，脂肪含量高，適合用於製作甜點；再次過濾的椰奶質地較稀，適合用於烹飪或直接飲用。

椰奶是一種植物性奶，富含脂肪，具有獨特的椰子清香，可以作爲乳製品的替代品用於各種料理中。除了其美味外，椰奶還具有清涼消暑、生津止渴的功效，並且對心臟健康有益。