椰子西米露做法

椰子西米露的做法如下：

將水燒開，然後小火慢慢熬西米。

西米煮到中間只剩個小白點時，倒入濾網，用冷水多過濾幾次，把西米上的粘液沖洗乾淨。

倒入椰子汁。

可以根據個人喜好加入芒果、獼猴桃、西瓜等水果。

注意，煮好的西米用冷水多衝洗幾遍，把上面的黏液沖洗乾淨後，口感才更Q彈。