椰肉保存

椰肉的保存方法取決於是否已去皮或開口，以及保存環境的溫度。以下是不同情況下椰肉的保存方法：

常溫下。未去皮、未開口的鮮椰子肉常溫下可以保存10至25天。易開椰青常溫下可保存3至5天，而預開口的椰子肉必須冷藏並儘快食用。

冰櫃保存。將椰肉放入密封袋或容器中，在4℃左右的溫度下冷藏，可以保存一個月左右。如果椰肉已經被擦成細絲，可以放入保鮮袋冷凍保存，保存時間可達到8至10個月。

此外，還可以通過脫水的方式保存椰肉，即將椰肉烘乾後密封保存，這樣可以保存較長時間，最好在6個月內食用完畢。