在極品飛車系列遊戲中換擋的方法如下：
設定手動變速箱。首先需要在遊戲的設定頁面，找到駕駛選項中的變速箱類型並切換成手動模式。
關閉自動倒車功能。確保關閉自動倒車功能，這樣在比賽中才能正常地提前掛檔。
手動換擋技巧。在比賽名稱顯示後，就可以開始掛檔，為起步做準備。在倒計時期間，專注於完美起步。升檔時，可以先瘋狂點擊升檔按鈕，然後再通過點擊降檔按鈕切換到合適的起步檔位。這種方法雖然難以解釋原因，但實踐證明可以提高成功率。
使用鍵盤快捷鍵。在遊戲中，升檔和降檔可以通過鍵盤上的特定按鍵來實現。例如，在《極品飛車：熱度》中，升檔可以通過按「O」鍵實現，降檔則通過按「L」鍵實現。玩家可以根據自己的習慣重新映射這些按鍵。
參考轉速表。手動擋換擋時，可以參考轉速表。一般在指針到達紅色區域時是升檔的最佳時機。
直線競速換擋方法。在直線競速中，可以在倒計時快結束時加油，等待換檔指示燈變綠時升檔。或者，在倒計時快結束時保持轉速在1000到2000轉之間，然後加油換檔。
甩尾技巧。對於甩尾技巧，重要的是避免撞牆並儘可能多地甩彎。在過彎時，先放油門讓車頭轉向，然後視情況補充油門。不同車型可能需要不同的操作策略。
以上是極品飛車遊戲中換擋的一些基本方法和技巧，具體操作可能會根據遊戲版本和車型有所不同。