榛子是一種營養豐富的堅果，可以用來製作多種美食。以下是一些榛子的不同吃法和做法：
直接食用。選擇新鮮的榛子，用手或工具剝開果殼，直接食用果仁，新鮮榛子通常呈現出淺黃色或淡綠色，果仁飽滿且香味濃郁。
炒熟食用。將剝皮的榛子放入鍋中炒至金黃，炒熟的榛子香氣撲鼻，可與蔬菜、水果搭配食用。
製作榛子粥。將榛子去皮後，用水磨成漿汁，與粳米或其他穀物一同煮成粥。榛子粥不僅美味，還具有益氣力、寬腸胃的功效。
榛子羹。將去皮並炒黃的榛子磨成細末，與藕粉和開水混合，加入適量白糖攪拌均勻即可食用。
油炸胡榛子仁。去皮洗淨的榛子仁瀝乾水分後，加入食鹽醃漬，再放入油鍋炸至金黃色，炸好的榛子仁香脆可口。
榛子雞。將清洗乾淨的榛子用開水焯一下，然後加入雞精、食用油、食鹽等調味品煮熟，最後淋上香油即可食用。
榛子燕麥餅乾。將榛子碎與燕麥片、香蕉泥混合，製作成小餅乾，烤制後得到一款健康美味的零食。
這些吃法展示了榛子的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。