榛果是什麼味道

榛果的味道是香酥可口，帶有淡淡的甜味和濃郁的香氣。

榛果富含脂肪，食用時給人一種酥香的感覺，其果仁香，香味綿綿不絕。生喫時，榛果含有水分，有一種獨特的味道；炒熟後，其果仁中的水分被蒸發，油脂散發出更香的香味，喫起來清脆可口。不同種類的榛果，如小榛子、毛榛子、平榛子和大榛子，雖然在口感和香味上有所不同，但共同特點是皮薄肉脆，含有油脂量大，具有濃郁的香氣。

需要注意的是，如果榛果存放過久或環境不佳，其脂肪中的脂肪酸可能會分解，產生刺鼻的異味。