橄欖菜是一種美味且營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的橄欖菜食用方法：
橄欖菜肉末炒秋葵。先將秋葵去頭去尾，切成棱形，五花肉切成小丁，準備好蒜蓉和小米辣，然後用油將橄欖菜炸至脆脆的，撈出後，用剩餘的油炒秋葵和五花肉丁，加入蒜蓉和小米辣，最後加入炸過的橄欖菜，翻炒均勻即可。
橄欖菜搭配白粥。這是廣東早餐的經典搭配，將熬煮至綿軟的白粥與口感細膩的橄欖菜搭配，既美味又營養。
橄欖菜配麪條。煮熟的麪條搭配適量的橄欖菜和調料如醬油、辣椒油等，攪拌均勻即可。
橄欖菜配米飯。在煮熟的米飯上澆上適量的橄欖菜，加入蔬菜或肉類，簡單快捷的一餐。
橄欖菜配烤肉。在烤肉過程中塗抹橄欖菜，增加口感和風味。
橄欖菜配魚肉。將魚肉煎熟或蒸熟後，搭配橄欖菜和調料如蒜末、薑末、醬油等。
橄欖菜配蔬菜沙拉。將各種蔬菜加入適量的橄欖菜和沙拉醬，攪拌均勻。
刀豆炒橄欖菜。先將刀豆煎至表面起皺，加入蒜片、薑片、辣椒粒炒香，再加入肉末和橄欖菜，適量白糖和黃酒去腥味，最後加煮熟的刀豆翻炒均勻。
四季豆炒橄欖菜。將四季豆切小段，用油炒熟肉餡盛出，再用剩餘油炒四季豆，加入橄欖菜、鹽、蠔油調味。
以上各種做法不僅美味可口，而且營養豐富，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。