使用橡木製成的容器
橡木桶是一種使用橡木製成的容器，主要用於儲存和運輸各種物品，但尤其以儲存酒類最為著名。
橡木桶在陳釀葡萄酒或其它酒類的過程中發揮著重要作用，它可以通過自身的材質向酒液中添加單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物，從而增強葡萄酒的顏色穩定性、口感柔和度以及香味協調性。除了對酒液進行物理保護外，橡木桶還能使酒液緩慢氧化，促進酒體的成熟和風味的發展。
此外，橡木桶的製作過程繁複，包括選擇合適的橡木、切割、打磨、製作桶身和桶蓋等多個步驟。不同地區、樹種、製作工藝的橡木桶都會給酒液帶來不同的風味特點，例如美國白橡木桶通常提供濃郁而細膩的風味，而法國橡木桶則以其優雅和細膩著稱。