檻欖油的沸點

250°C到256°C

橄欖油的沸點大約在250°C到256°C之間。這種油因其健康益處而被廣泛認為是最健康、最昂貴的食用油之一。需要注意的是，特級初榨橄欖油的煙點大約為191°C，而精煉橄欖油的煙點可以達到244°C。這些數據表明，橄欖油的類型（如特級初榨或精煉）對其適合的烹飪方法有重要影響。特級初榨橄欖油適合用於低溫烹飪或直接食用，而精煉橄欖油可以承受更高的溫度，更適合用於煎炒等烹飪方式。