如果遇到欠錢不還的情況，可以採取以下幾種方法處理：
溝通協商。首先嚐試與債務人友好溝通，瞭解欠款原因，並探討制定新的還款計劃。
收集證據。保留所有與債務相關的證據，如借款合同、借條、轉賬記錄、通訊記錄等。
律師諮詢。如果協商未果，可以諮詢專業律師，根據其建議採取進一步措施，如發出正式催款函。
法律訴訟。當債務人有還款能力卻拒絕還款時，可以向人民法院提起訴訟，法院將依法審理並作出判決。
財產保全。在訴訟過程中，可根據情況申請財產保全，防止債務人轉移或隱匿財產。
強制執行。如果法院判決後債務人仍不履行還款義務，可以申請法院強制執行，包括凍結、查封、拍賣債務人財產等措施。
請注意，這些步驟可能需要一定的時間和精力，並且可能需要專業的法律知識和技能。如果您在這方面遇到困難，建議尋找專業的律師進行諮詢和幫助。